こぶくろ

　歌手の話ではありません。
　客先は関東全県に支店のある会社でした。その先々で打合せをしては帰りに地元で飲むことにしてた。時にはたった今まで打合せをしていた相手が入ってきたりして、
「何でこの店知ってるのよ！」
「いやいや、たまたまで多少鼻が利くんです」（ハハハ）

　さて話題は群馬の前橋駅近くの焼き鳥屋。「お酒ひやで」っと一升瓶の地酒をドンと、
「勝手に飲めや」って、「ガツを２本！」って頼むと、
「ハイ、アワビ！」って（笑）
　勢いで「定年になったら焼き鳥屋でもやろうかなぁ」と、
「こんなきつい仕事できるわけない！」途端に怒られた。ついでに言うけど、と美味しい焼き鳥屋の見分け方を教わった。
「チカラがないと手に入らないものがある、それが店で出せる人は必ずいいネタを仕入れている」
「それは”こぶくろ”数は少ないし、へたすりゃ勝手に持っていかれてしまうものだ」

　確かに国分寺に美味しい焼き鳥屋「いながき」があり、ここには”こぶくろ”がある。他に地下鉄茅場町駅近くと浜松町大門近く、、いずれも”こぶくろ”があったなぁ。でみんな”レバー”が美味しいんです。

　でもさー、大体そういう店は早くから始まって２１時ごろ終わっちゃうのよ。すると２件目に行かざるを得ない！いやいや勝手な言い分っす。